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健康养生吃菠菜的禁忌

发布时间:2020-03-04 12:33:01 阅读: 来源:珍珠岩保温板厂家

健康养生 吃菠菜的禁忌

健康养生 吃菠菜的禁忌 健康养生 吃菠菜的禁忌!菠菜可以和什么食物一起吃呢?菠菜是极为常见的蔬菜之一,菠菜的功效与作用相信大家一定很清楚,但大家在食用过程中存在不少的误区,都是不对的。为了预防菠菜对人体的不利因素,预防结石的形成,以及影响对钙的吸收,烹饪菠菜时最好用开水焯一下,释出大部分的草酸。在这里,小编所要告诉大家的是吃菠菜会有哪些禁忌,快来和小编一起看看健康养生 吃菠菜的禁忌吧。

健康养生 吃菠菜的禁忌

菠菜相宜海参

海参营养价值很高;菠菜有补血作用。两者同食能补血补铁,生津润燥,是完美组合。

菠菜与黄瓜同食更营养

菠菜不能与黄瓜搭配。因为黄瓜含有维生素E分解酶,如与菠菜同食,菠菜中的维生素E会被分解破坏。

菠菜的正确做法

很多人认为菠菜中含有过多的草酸,多吃会影响钙的吸收,所以不敢让孩子吃。但营养专家指出:只要制作方法正确,对儿童健康有益无害。大家在做菠菜时,只要注意以下几点,就可以放心大胆地让孩子吃菠菜。

首先,做菜前,先把菠菜在开水中快速焯一下,这样绝大部分草酸就被除去了。做汤时也不要直接放入未焯过的菠菜。菠菜里的草酸主要以草酸钾的形式存在,用菠菜直接煮汤,大量草酸钾就溶解到汤里。草酸钾进入体内后,遇钙形成不溶于水的草酸钙,在消化道里沉淀,也会妨碍对钙的吸收。

其次,选择正确的时间吃菠菜。早上吃有清除瘀血之效,中午吃可补血,晚上吃则可产生钙沉积。菠菜虽能健身益体,但肠胃虚寒、腹泻病人应少吃。

最后,值得提醒的是,大家在食用菠菜的时候一定要注意,为了不损失营养,一定要带根食用,并且最好不要煮的过久。

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