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美味补铁食谱香煎西冷牛扒

发布时间:2020-03-04 11:40:54 阅读: 来源:珍珠岩保温板厂家

美味补铁食谱香煎西冷牛扒

美味补铁食谱香煎西冷牛扒 美食杰

有了宝之后,就很少吃牛扒了,在冬季来个三口之约,香煎西冷牛扒,滑嫩爽口,肉酥里嫩,孩子吃还是全熟比较好,肉质也不太老,吃起来美味也是不错的。

【美味补铁食谱香煎西冷牛扒】

主料:西冷牛扒1块、洋葱末40g、红葡萄酒50ml、黑椒牛排酱粉1袋、芝加哥牛排调料10g 、

辅料:现磨黑胡椒碎适量、橄榄油适量、水淀粉适量、秋葵3根、南瓜1小块、意大利芹叶碎少许、

步骤:

1.准备材料。 洋葱切末,秋葵洗净,南瓜去皮切块。牛排室温解冻。

2.锅里加水,滴入几滴油、少许盐,烧开后,将秋葵焯水,放入冰水里浸泡。

3.酷克壹佰黑椒牛排酱粉放入碗里。

4.加入3倍的清水,搅拌均匀。

美味补铁食谱香煎西冷牛扒

5.解冻后的牛排,用刀背剁松。撒上酷克壹佰芝加哥牛排调料,两面涂抹均匀。

6.喷上红葡萄酒,抹上色拉油,腌制20-30分钟。

7.平底锅倒入适量的橄榄油,加入洋葱末,炒匀爆香。

8.倒入搅拌均匀好的酷克壹佰黑椒牛排酱粉。

美味补铁食谱香煎西冷牛扒

9.现磨黑胡椒碎,可以适量多一些,味道会很香。

10.煮开后,加入红葡萄酒。继续煮开。

11.加入水淀粉,勾芡,边倒边搅拌,至自己喜欢的浓稠度。

12.制成了黑椒汁,装起备用。

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